ECHIGOHIME 越後姫について
新潟県が、6年の歳月をかけて品種改良と研究を重ねて開発しました。
冬期に日照時間の短い新潟の気候に合わせ、また他産地との競合を避けるため、春に旬を迎える品種の開発を目指し、「ベルルージュ×女峰」×「とよのか」の交配を行い、更に選抜した優良系統を越後姫と命名し、平成8年に品種登録が行われました。
FEATURE 越後姫へのこだわり
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自家製肥料と伝統的な土耕栽培
私たちは、苺本来の風味を引き出すために、昔ながらの「土」を使った栽培にこだわっています。
管理のしやすい高設栽培でありながら、毎年新しい土を補給することで、苺の根が力強く張り、一粒が大きく食味の良い苺へと育ちます。
さらに、魚の骨や米ぬかを50日間じっくりと熟成させた「自家製の有機質肥料」を使用します。化学肥料だけに頼らず、手間暇をかけて土から命を吹き込んでいます。
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微生物と自然の恵みによる環境作り
苺の健康を第一に考え、水やりと一緒に微生物資材や糖蜜を与えることで、最適で最高の環境を作っています。
また、ハウス内の湿度や与える水量を、その日の状況に合わせて細かく調整します。この繊細な手助けが、越後姫特有の芳醇な香りと、とろけるような甘みを生み出します。
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完熟の瞬間を逃さない「朝採り・即日発送」
越後姫は非常にデリケートな品種だからこそ、私たちは「鮮度」と「熟度」を極限まで追求しています。
苺が最も甘くなる完熟の状態までじっくりと待ったあと、果実が締まっている早朝に一粒ずつ丁寧に収穫します。
収穫したその日のうちに発送するため、スーパーなどでは味わえない、産地ならではの濃厚な美味しさと瑞々しさを、そのままご家庭へお届けいたします。
ITEM 商品情報
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越後姫
収穫時期 1月～6月 発送時期 2月上旬～ 発送目安 発送時期に順次出荷 賞味期限 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい 価格 ￥5,980～(送料込) 備考 ※個別注文も承っております。
※収穫量・サイズ等に変動がございます。お気軽にお問合せください。
※長距離輸送の送り先はシーズンお早めにご注文ください。
VOICE お客様の声
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○○様
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